Grupo Bafar, empresa líder en la industria de alimentos, se encuentra en búsqueda de talento para integrarse a su equipo como TABLAJERO TIENDA. Si tienes experiencia y buscas unirte a una compañía en constante crecimiento, ¡esta oportunidad es para ti! Buscamos a una persona proactiva, responsable y con gran vocación de servicio para desempeñar las siguientes funciones:
Responsabilidades Principales:
- Corte y preparación de carnes: Realizar cortes precisos y de alta calidad de diferentes tipos de carne (res, cerdo, pollo, etc.) de acuerdo a los estándares de la empresa y las solicitudes de los clientes. Esto incluye deshuese, fileteo, porcionado y preparación para exhibición.
- Manejo y conservación de productos: Asegurar el correcto almacenamiento, refrigeración y rotación de los productos cárnicos para garantizar su frescura y seguridad alimentaria. Vigilar las temperaturas de las áreas de trabajo y refrigeradores.
- Atención al cliente: Brindar un servicio amable, eficiente y profesional a los clientes, asesorándolos en la selección de productos, resolviendo sus dudas y atendiendo sus requerimientos específicos de corte y preparación.
- Exhibición y presentación del producto: Mantener un área de trabajo limpia, ordenada y atractiva. Organizar y presentar los productos cárnicos de manera apetitosa y conforme a las normas de merchandising de la empresa.
- Control de inventarios: Participar en el registro y control de inventarios de productos cárnicos, asegurando la disponibilidad de stock y reportando cualquier faltante o incidencia.
- Cumplimiento de normativas: Adherir a todas las políticas y procedimientos de seguridad alimentaria, higiene y sanidad establecidos por Grupo Bafar y las autoridades competentes.
- Mantenimiento de equipo: Operar y mantener en buen estado la maquinaria y herramientas propias del área de tablajería (cuchillos, sierras, picadoras, etc.).
- Limpieza y desinfección: Realizar la limpieza exhaustiva del área de trabajo, equipos y utensilios al finalizar la jornada y según los protocolos establecidos para garantizar un ambiente higiénico.
¿Qué buscamos en ti?
- Experiencia mínima de 1 año como tablajero, carnicero o en puestos similares en tiendas de autoservicio, carnicerías o mercados.
- Conocimiento de los diferentes cortes de carne y técnicas de preparación.
- Habilidad para el manejo de cuchillos y equipo de tablajería.
- Actitud de servicio y excelente trato al cliente.
- Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
- Responsabilidad, honestidad y puntualidad.
- Disponibilidad para laborar en horario comercial, incluyendo fines de semana según sea necesario.
¿Qué ofrecemos?
- Sueldo competitivo.
- Prestaciones de ley (IMSS, aguinaldo, vacaciones).
- Oportunidad de crecimiento dentro de una empresa sólida y reconocida.
- Capacitación constante.
- Un excelente ambiente de trabajo.
Si cumples con el perfil y estás listo para unirte a la familia Grupo Bafar, ¡esperamos tu postulación!
